本次食品安全风险监测覆盖鱼复街道、永安街道、兴隆镇共3个镇街，涉及企业8家。共抽检焙烤及油炸类食品10批次，其中散装中式糕点7批次，预包装中式糕点3批次，抽检食品已全部交付县疾控中心检验科进行检验检测工作。
食品安全风险监测是覆盖“农田-餐桌-医院”全过程的食品安全风险监测体系，可系统、持续地监测食源性疾病、食品污染物、有害因素污染及其变化趋势。为开展食品安全风险评估提供重要科学依据，为食源性疾病暴发致病因子快速鉴定及溯源提供重要线索，有力提高了县疾控中心食品卫生检测能力，同时为我县食品安全示范县成功创建打下了坚实的基础。
