微谱技术：大豆蛋白胶粘剂配方的制备方法

摘要

    大豆蛋白胶粘剂配方的制备方法，以大豆蛋白为原料，通过物理化学改性、交联、接枝等步骤制备大豆蛋白胶粘剂配方。本发明的优点是所用原料无毒，加工工艺简单，加工过程环 保，无有毒有害物质释放，环境友好，产品可降解。适用于食品级纸类包装，木材加工，普通箱、筒、袋、瓦楞纸箱等纸类包装品，及粘贴壁纸、邮票、标签、封口等领域。

 

发明内容

    本发明的目的是为了解决目前大豆蛋白胶在使用中存在的粘度差、胶合性能不高、耐水性较差等问题，提供一种新的可完全降解、安全无毒的大豆蛋白胶粘剂的制备方法。

 

    实现上述目的的本发明的技术方案为，一种环境友好及可降解大豆蛋白胶粘剂配方的制备方法，该方法包括以下步骤:

 

    (1)物理改性:配制浓度为2-7%的聚乙烯醇溶液，取100份该溶液，边搅拌边加入10-30份大豆分离蛋白，同时进行超声处理；

 

    (2)化学改性:在前述(I)溶液中加入0.05-0.4份亚硫酸钠、0.3-3.0份葡萄糖，70-100°C水浴 15-60min ；

 

    (3)交联:在前述(2)溶液中加入1.5-15%戊二醛溶液0.3-3份，40-60。。反应l_3h ；

 

    (4)接枝:在前述(3)溶液中加入过硫酸钾0.4-4份，亚硫酸氢钠0.3-3份自由基引发剂，乙酸乙酯0.5-5份，40-60°C反应2-6h。

 

    所述获得干物质含量较高的大豆蛋白原胶液，超声功率为300-800W。大豆蛋白分子的高级结构被破坏，分子充分伸展，化学改性剂可以为维生素C、巯基乙醇、二硫苏糖醇等还原性物质。增大蛋白分子量，提高胶粘剂的胶合强度，交联剂可以为乙酸酐、甲醛、苹果多酚等物质。改善胶粘剂的耐水性，接枝反应自由基引发剂可使用过硫酸铵、亚硫酸氢钠等引发乙酸乙烯酯等单 体进行，或应用SDS提高疏水性。

 

    本发明具有以下优点:

 

    1、本发明以大豆蛋白为原料生产胶粘剂，大豆蛋白可再生、可降解、来源丰富，利用可再生资源制造绿色环保胶粘剂可解决石油资源匮乏的问题；

 

    2、本发明应用原料均无毒，工艺简单，加工过程环保，无有毒有害物质释放，环境友好，产品可降解，符合环保要求；

 

    3、加工过程结合超声辅助及聚乙二醇的助溶、分散及稳定作用，获得干物质含量较高的大豆蛋白原胶液，极大地改善了大豆蛋白质的凝胶性，提高胶粘强度；

 

    4、较优条件下胶粘剂粘度5000mpa.s左右，胶合强度可达1.0MPa，疏水性指数大于2000,是一种环境友好型产品。

 

具体实施方式

    本实施方式按照以下步骤进行:

 

    (1)物理改性:配制浓度为2-7%的聚乙烯醇溶液，取100份该溶液，边搅拌边加入10-30份大豆分离蛋白，同时进行超声处理；

 

    (2)化学改性:在前述(I)溶液中加入0.05-0.4份亚硫酸钠、0.3-3.0份葡萄糖，70-100°C水浴 15-60min ；

 

    (3)交联:在前述(2)溶液中加入1.5-15%戊二醛溶液0.3-3份，40-60。。反应l_3h ；

 

    (4)接枝:在前述(3)溶液中加入过硫酸钾0.4-4份，亚硫酸氢钠0.3-3份自由基引发剂，乙酸乙酯0.5-5份，40-60°C反应2-6h。

 

    优选实施方式:配制浓度为3-6%的聚乙烯醇溶液，取100份该溶液，边搅拌边加入15-25份大豆分离蛋白，同时进行超声处理，其它步骤及参数与具体实施方式一相同。