2017年郑州市将开展4万批次食品安全实验室检测
2017-05-11
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为了积极创建国家食品安全示范城市，为落实郑州市政府2017年十件重点民生实事有关要求，近日，郑州市局组织制定了2017年郑州市4万批次食品安全实验室检测工作方案。
方案突出重点区域、重点品种和重点项目，分四季度对本辖区市场销售的应季蔬菜、水果的农药残留，畜禽肉、水产品的兽药残留等进行抽检；对大型批发市场、超市和餐饮企业进行抽检；对中小学及幼儿园食堂、学校周边、城乡结合部等重点场所进行抽检；加大对食品小作坊、小摊贩、小餐饮的抽检力度；对既往抽检发现问题较为集中区域的相应食品品种进行抽检；对舆情及社会反映的热点问题安排专项抽检。
在突出靶向性原则的基础上，点面兼顾，逐步实现区域、品种、项目、环节及业态的覆盖。区域方面要覆盖城市、农村、城乡结合部等不同区域；项目方面要覆盖食品安全国家标准中规定的主要安全性项目；食品品种方面要覆盖33个大类、132个品种、203个食品细类；业态方面要覆盖食品生产加工、流通、餐饮、网络销售、进口食品等不同业态。
通过抽检检测，将及时发现苗头性、系统性、区域性食品安全风险和问题，倒逼食品生产经营企业落实食品安全主体责任，全面提升食品安全保障水平，有力地促进食品产业健康发展。
