这次食品安全“阳光检测，邀你同行“活动，主要检测项目为农药残留、甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐、吊白块、硼砂、双氧水、工业碱等。 20日，宜山百一超市正在营业。参与食品安全阳光检测的社会监督员、新闻媒体记者和市监所工作人员一起来到超市各个柜前，根据自己所关注的日常食品和社会曝光较高的热点食品，随机抽取了木耳、红枣、面包等13个检测食物。?
随后，大家来到宜山菜市场，随机采集了水潺、黄豆芽、豆泡、鸡爪、米面等11种检测样品。采集样品完毕后，统一将这24个样品送到了宜山市监所二楼检测室进行现场检测，并全程观摩食品被检测的过程，检测结果将在第一时间向社会公布，让居民群众放心消费。
据介绍，从2018年3月份开始，宜山市监所和食安办每个月的20日(如遇节假日顺移或前推)邀请社会监督员开展食品安全“阳光检测邀你同行”活动，引导广大群众关注食品安全，形成食品安全社会共治格局。
