韩国批准铜藻等6种藻类作为新食品原料

6月21日，据韩媒报道，韩国国立水产科学院通过对国内主要6种马尾藻类进行食品学性成分分析、传统食用实例调查、可证明作为食品价值的国内外资料分析，要求韩国食品药品安全处(MFDS)进行马尾藻类的食品原料登记，近期，韩国食品药品安全处将该6种马尾藻类载入新食品原料目录，并在《食品卫生法》公布。

　　6种马尾藻分别为：铜藻(Sargassum horneri)、锯齿马尾藻(Sargassum serratifolium)、Sargassum sagamianum、海蒿子(Sargassum confusum)、长角马尾藻(Sargassum siliquastrum)、鼠尾藻(Sargassum thunbergii)。

　　韩国水产科学院自2011年开始研究马尾藻的健康功能性，研究结果显示，铜藻、锯齿马尾藻等具有抗炎症效果，尤其是锯齿马尾藻对预防关节炎及心血管疾病有着显著效果。

　　韩国水产科学院称，目前在利用锯齿马尾藻进行健康功能食品素材开发，并在进行最后的临床研究阶段。